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作家 | 麦颖仔

市值一度冲破70亿元的“牛乳巨头”麦趣尔，最终被一笔不到600万元的欠款，撕下了临了的体面。

不久前，因拖欠595万余元开导尾款，麦趣尔被债权东谈主肯求停业计帐。尽管公司恢复“未达法定条目”，但商场的疑虑早已如决堤之水。公开信息透露，其已被列为失信被推广东谈主，2024年于今涉案总金额约1.71亿元。

在很长一段时期里，麦趣尔是中产阶层餐桌上的“白蟾光”，凭借新疆奶源、浓香口感等标签，被冠以“中产牛乳”、“奶中茅台”的好意思誉。2022年618期间，它一度登顶天猫液态奶常温乳成品预售榜，把蒙牛、认养一头牛都压在死后。

然而，属于麦趣尔的盛世幻象，在2026年的春天被冷飕飕的财报击碎。

2026年一季报透露，其归母净利润同比暴跌1976.2%。这如故是它深陷蚀本泥潭的第五个年初。从2022年于今，麦趣尔累计蚀本限度已靠拢8亿元，简直亏掉了半个巅峰时期的我方。随之而来的，是证券简称从“麦趣尔”变成了刺目的“ST麦趣”。

| 麦趣尔集团2026年一季度报

从2020年高喊“打造中国最佳的牛奶”，到如今磕趔趄绊走向停业旯旮，麦趣尔只用了不到六年。

到底是中产买不动高端奶了，照旧麦趣尔我方亲手把高端叙事“喝崩了”？

董事终年薪只剩1.44万

在成本商场，蚀本并不是什么崭新事。有些是行业周期的阵痛，有些是主动彭胀的代价。单看净利润，许多时候并不及以判断一家企业是否确切危境。

但麦趣尔的问题在于，它简直所相枢纽筹商贪图，都在同步恶化。比较于“亏了若干钱”，外界更良善的是，这家也曾的“奶中茅台”，是否还有劲气从泥潭里爬出来。

早先塌掉的是收入。

2021年，麦趣尔营收达到11.46亿元的阶段高点。而后，公司收入联贯四年下滑，到2025年仅剩6.01亿元，收入限度简直腰斩。到了2026年一季度，其营收仍在同比下滑，意味着主营业务的疲态，并非短期波动，而是不绝性的筹商失速。

| 同花顺

比利润下滑更危境的，则是现款流恶化。

2026年一季度，麦趣尔筹商举止产生的现款流量净额同比暴跌386.4%，仅为-0.12亿元。而在2022年至2025年的四年中，其中有三年筹商现款流为负，尤其2025年，该贪图同比暴跌408.7%。

| 同花顺

对于破费企业而言，现款流的迫切性，经常比利润更径直。利润尚且不错通过财务料理进行平滑，但现款流骗不了东谈主。当筹商现款不绝流出，意味着公司主业赚到的钱，如故不及以隐敝经常筹商开销。企业名义还在运转，里面却如故开动失血。

为了活下去，麦趣尔不得不合外借债。限制2026年一季度末，其欠债总和8.38亿元，钞票欠债率高达89.3%，远远超出80%偿债劝诫线，终点于，每1元钞票里，有接近9毛钱是借来的。

| 同花顺

在这种情况下，麦趣尔只可依靠借债看护运转。

限制2026年一季度末，其欠债总和达到8.38亿元，钞票欠债率高达89.3%，远远朝上80%的偿债劝诫线。换句话说，如今麦趣尔每1元钞票里，接近9毛钱都是借来的。

钱到底烧去了那里？

从财报来看，麦趣尔仍在试图通过彭胀看护增长。仅2025年下半年，公司就新增了62家直营门店，这径直导致2026年一季度销售用度同比增长33.6%；与此同期，一季度预支账款较上年末增长348%，预支的主要仍是货款。

问题在于，钱自然砸了出去，居品却越来越卖不动了。

2025年财报透露，麦趣尔最中枢的乳成品、烘焙食物、节日食物三伟业务收入全手下滑，同比降幅分辩达到16.7%、4.5%、20.8%。只好占比较小的其他业务，收入同比增长26.1%。

这其实是一个危境信号。因为对于破费品牌来说，旯旮业务增长并不成篡改合座缝隙，确切决定企业基本盘的，始终是中枢居品是否还具备商场眩惑力。

更发愤的是，经销渠谈收入也鄙人滑，2025年同比下落10.5%。

破费行业有一句老话：“得渠谈者得天地。”经销商愿不肯意络续推你的居品、愿不肯意给货架、愿不肯意压库存，实质上反应的是商场对品牌翌日的信心。

在多重压力下，麦趣尔的钞票限度也开动赶紧减轻。限制2026年一季度末，总钞票仅剩9.38亿元，较2021年末的15.51亿元的峰值，缩水近40%。

这种全场地的筹商困局，最终浓缩成了一个极具荒诞感的细节：

麦趣尔集团董事长李勇，这位也曾市值70亿企业的掌舵东谈主，其税昨年薪从2022年的38.83万元，一齐陨落至2025年的1.44万元。

请防备，这是年薪，不是月薪。

在这个连外卖骑手都能月入过万的期间，一家上市公司的董事长领着千元月薪。这究竟是由于身背巨债而不得不进行的“苦肉计”，照旧公司账上真实连一顿像样的商务餐费都已掏不出来？

“毒奶争议”

麦趣尔并不是一刹崩掉的。

淌若回头看，它确切的调节点，其实早在2022年就如故出现。在那之前，麦趣尔简直踩中了中国破费升级期间的全部红利。

1989年，麦趣尔靠烘焙食物起家。而后十多年，它逐渐从烘焙跨界进入乳业，酿成“乳成品+烘焙”的双主业款式。2014年，公司登陆深交所；到了2015年，市值一度结巴70亿元。

彼时的麦趣尔，讲的是一套相等典型、也相等凯旋的“高端破费故事”。

正如其财报所写，公司“主攻寰宇高端与超高端乳成品商场”，主义客群直指高破费东谈主群。围绕这一定位，麦趣尔搭建出一整套对于“自然、健康、高品性”的中产叙事：新疆黄金奶源、10万亩自然牧场、5万头荷斯坦奶牛，再加上“奶味浓”“口感甘醇”的居品体验，在破费升级最火热的几年里，精确击中了城市中产对品性生活的思象。

尤其到了2021年，直播电商进入最猖狂的阶段，麦趣尔又踩中了一波新的流量红利。

当年，公司向直播电商干涉900万元，在李佳琦等头部主播带货下赶紧寰宇出圈。2022年618期间，其预售额致使登顶天猫液态奶常温乳成品榜，把蒙牛、认养一头牛都压在了背面。

跟着流量带来的增长越来越快，麦趣尔开动越来越像一家“营销驱动型公司”。

2021年至2022年，其销售用度分辩同比增长20%、32.6%，达到1.23亿元和1.63亿元，大部分都砸进了直播间和KOL推广。而同期研发用度只好518.8万元和664万元，营销用度大致是研发用度的24倍。

直至2022年发生“丙二醇事件”，一切都变了。

当年6月，尊龙国际app浙江省庆元县商场监管局公示称，麦趣尔两批次纯牛奶检出丙二醇，含量分辩为0.318g/kg和0.321g/kg。

《食物安寰宇度门径食物添加剂使用门径》明确规定，乳成品是不成使用丙二醇的，因为后者是一种低毒类添加剂，历久过量食用会引起肾脏顽固。同期，丙二醇还有一个特质，即是能充任增稠剂、乳化剂等变装，使食物的口感更好。

而“奶味浓”“口感香”，偏巧恰是麦趣尔最中枢的卖点之一。

于是，公论赶紧炸开。诸如“麦趣尔喝起来那么浓，真实是因为奶品性好吗？”的质疑起此彼伏。对于一家历久主打“自然、高端、健康”的乳企来说，这种质疑简直是清除性的。

短短一个月内，麦趣尔损失数亿元订单，线上线下渠谈赶紧减轻。与此同期，商场监管部门开出7315.1万元罚单。而在此前的2021年，麦趣尔全年净利润仅1845.8万元。

也即是说，它一年赚的钱，致使还不够交罚金。

而后几年，麦趣尔并非莫得尝试自救。它试图调理居品结构，把更多资源向烘焙业务歪斜，但愿通过第二增长弧线缓解乳业压力。但推行是，烘焙行业的竞争早已顿悟前非。

2025年，行业龙头桃李面包营收达到54.5亿元，行业平均营收也有26.9亿元。比较之下，营收仅6亿元把握的麦趣尔，不管在限度、渠谈照旧供应链智商上，都如故很难建立上风。

与此同期，资金压力开动进一步传导至筹商层面。

2026年以来，除了因拖欠595万元开导尾款被肯求停业计帐外，其子公司“新疆西部生态”还因工程款纠纷，被法院判决支付约2626.6万元款项，麦趣尔承担连带了债职守。

而这些，很可能还仅仅冰山一角。

据媒体报谈，当今麦趣尔未达到信息表现门径的诉讼、仲裁事项累计金额仍高达4389万元。公司董事长李勇，也已被限制高破费。

某种进度上，“丙二醇事件”确切击穿的，不仅仅麦趣尔的利润表，而是它曩昔多年苦心建立起来的品牌信用。

从叫花子到富豪，从神坛到谷底

淌若莫得踏错那一步，麦趣尔本来很可能会成为中国乳业里一个极具神话颜色的样本。

李勇的父亲、麦趣尔的首创东谈主李玉瑚，本人即是一部“叫花子逆袭”的昂然史。

1962年，24岁的李玉瑚因为家庭身分问题，在山东闾阎历久碰到敌视，连饱暖都成问题。为了活下去，他砍掉后院临了一棵树，换来5块钱路费，从山东滕州一齐去往新疆。

那是一场近乎流一火般的履历。

一齐上，他睡车站、挖药材、干夫役，实在吃不上饭的时候，也试过货运列车和全部乞讨。到了新疆，他因话语欠亨，只可给当地东谈主务农打工。有一次在郊野干活时，一颗猎枪枪弹擦过他的身体，差点没活下来。

他就这么为生计起义了27年。直至1989年，校正灵通的春风吹向新疆，李玉瑚东拼西凑攒下5000元，支棱起了一家只好两间平房和一台旧烤炉的小食物作坊，作念蛋糕、饼干等居品，取名“麦趣尔”。

初入商界的李玉瑚，却展现出是非判断力和强推广力。

早年作念烘焙时，为了普及居品水平，他宁可贷款，也要让职工去上海学技艺；1997年，在许多区域食物企业还莫得品牌知晓的时候，他如故尝试用音乐作念营销，邀请刀郎演唱《麦趣尔之歌》。

2002年前后，李玉瑚察觉到，我方身处的新疆地处北北纬45°黄金奶源带，奶牛发病率低，原奶乳脂、卵白含量高于寰宇平均水平，但当地乳企无边限度偏小、商场漫步，契机尚未被吃透。

李玉瑚当即决定开拓乳成品业务，干涉6000万元引进国外顶尖开导，研发超高温瞬时灭菌乳。这在当年号称一场豪赌，直至12年后，即2014年上市时，麦趣尔的净利润也不外4142万元。

不错看到，早期的麦趣尔集团，是研发与营销皆头并进的。其企业血脉里，有交易前瞻性、有探索的精神，还有一股狠劲。再度回望麦趣尔昔日的凯旋，都不令东谈主巧合。

靠着过硬的商场信任与技艺基础，麦趣尔熬过了中国乳业最昏昧的时期。2008年三聚氰胺事件爆发后，围绕“毒奶”的争议在公论场扩散，破费者信任坍弛、行业监管趋严，行业进入穷冬，无数乳企上市权谋被动中止、延后乃至出售。

麦趣尔仍在蓄力六年后凯旋登陆A股，成为较早复原上市的头部企业。按上市首日收盘市值33.49亿元计较，李玉瑚家眷持股对应身家已朝上18亿元。阿谁揣着5块钱一齐乞讨到新疆的年青东谈主，终于成为了富豪。

这亦然食物行业最狂暴的地方。

破费者大略会健忘一次营销翻车，但很难宥恕一家食物企业的安全问题。尤其当“口感浓醇”本人即是中枢卖点时，“丙二醇事件”简直等于径直糟塌了品牌最迫切的信任基础。

而更耐东谈主寻味的是，麦趣尔其实并非十足莫得预警。

2014年前后，“原奶自供”如故成为乳业的迫切趋势，伊利、蒙牛、天润等企业都在加码上游牧场成立，但愿把奶源紧紧捏在我方手里。麦趣尔在上市肯求中，相同提到过募资成立生鲜乳坐褥线、奶牛繁衍基地等名堂。

但直到2018年，这些名堂依旧迟迟未能建成，公司致使因此收到深交所问询函。仅仅当年，许多东谈主并莫得太预防这件事。

站在今天回头看，麦趣尔的失速，自然有食物安全问题后的筹商坍弛，也有现款流恶化、渠谈减轻等推行原因。

但更深层的问题，大略是一种期间叙事的反噬。

在破费升级最狂热的几年里，中国商场曾出身出无数“新中居品牌”。它们擅长讲产地故事、制造身份招供，再借助直播电商和流量算法，在短时期内赶紧登上神坛。

问题是，流量不错塑造品牌的价值感，但无法重塑企业的工业智商。而食物行业，偏巧又是最检修供应链、质料限度和历久信任的行业之一。

麦趣尔令东谈主唏嘘的地方就在于此：它也曾明明是最懂“实业报国”的那批企业，最终却在成本与流量的裹带下，失去了场地。

参考贵府：

深圳商报·读创《2025年蚀本超亿元，一季度事迹“大跳水”！麦趣尔困局不绝：公司已成失信被推广东谈主，重复紧要诉讼强制推广风险》

赢销力《巨亏7个亿，被逼停业，李佳琦带火的网红乳饮照旧凉了？》

融中财经《李佳琦带货的新疆网红奶，要停业了》

市界《麦趣尔背后Z6尊龙2026世界杯(中国)IOS/安卓官方下载，这个家眷身家6亿》

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