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2026年2月22日，在“超等皖”好意思食争霸赛总决赛现场，万份淮南牛肉汤、万份阜阳羊肉汤在同锅共沸。

万东谈主皆聚，同期举碗，热汤入喉，暖意奔涌。这一口汤，欣喜的不仅是味蕾，更是一座城市在新春尾声里的再度燃情。

2月22日，“超等皖”好意思食争霸赛总决赛现场。图为淮南队厨师在制作淮南牛肉汤。中新社记者 张强 摄

转头这场席卷全省的“寻味风暴”，数据是最忠实的记录者：

适度2026年1月31日，赛事全网曝光量干豫138亿次，超200万东谈主次切身走进赛场，线上直播不雅看东谈主数朝上6200万，径直拉动消费朝上13.7亿元东谈主民币。

伸开剩余92%

当“为一顿饭，赴一座城”成为Z世代的消费新信条；

当贵州“村超”收场了概括浏览量干豫1000亿次，全网在线不雅看“村超”直播东谈主数超6亿东谈主次的景观级传播；

当“苏超”时刻，南京队主场赛事首批3000张门票2分钟售罄，1.56万名不雅众冒雨不雅赛，创下五台山体育中心上座记载……

这些景观级IP的爆发，究竟是流量的偶而狂欢，照旧城市传播范式的一场长远变革？

安徽“超等皖”的履行，正为这一命题写下值得深究的注脚。

“别具肺肠”的政策抉择

这一抉择，源于一次从容的传播定位凝视。

安徽省体育局在公开回答中坦言：“对标江苏等邻近先进省份，安徽省还存在场面设施质地不高、梯队水平不高、赛事不够系统、足球东谈主才缺少等问题。”

安徽别具肺肠，那门道安在？

安徽大学商学院西宾刘法建指出：“上述案例出圈骨子是所在特点文化元素以各人雅俗共赏、逼近生计、具有感官刺激，活泼愉悦，且又能无压力体验到的产物模样呈现。”

2月22日，“超等皖”好意思食争霸赛总决赛现场。中新社记者 张强 摄

安徽的弃取，是“食”。

这正契合了中国传媒大学区域品牌与传播探究院发布的《2025文旅传播趋势不雅察发挥》所揭示的趋势：

在中国“民以食为天”的不雅念，让搭客将好意思食放在旅游六身分“吃住行游购娱”的首位。搭客以致自得为一顿好意思食前去一个所在，因好意思食而动，寻好意思味而游，好意思食游决然成为文旅消费的新趋势。

淄博烧烤的全民狂欢、天水麻辣烫的出圈爆火、重庆荣昌卤鹅的接棒走红……“为一顿饭，赴一座城”已成为消费新动能。

9月14日晚，“超等皖”好意思食争霸赛淮南城市战队聘请赛在安徽淮南春申里文旅街区举行，迷惑稠密各人前来不雅看。中新社记者 储玮玮 摄　

而“超等皖”，恰是收拢了这一趋势的舛误节点。

更病笃的是，安徽领有守旧这一赛谈的自然资质。

一条淮河，所有这个词长江，不仅辞别了地舆的南北，更塑造了千姿百味的饮食疆土。安徽酿成了皖南菜、皖北菜、淮南菜、合肥菜和皖江菜五大流派。据不皆备统计，安徽好意思食种类多达2000余种。

这种定位的精确性，也在数据中获得了考据：

宿州站行径时刻，云集街区餐饮商业额增长255%，主城区超1000家商户单日销售额干豫1200万元，电商直播带动销售800万元。

淮南站行径本日，街区客流7.3万东谈主次，环比增长187%；线上线下商户营收超1200万元，环比增长145%，带动邻近餐饮住宿、零卖百货分别增长75%和50%以上。

黄山站带动旅游消费干豫2亿元，河街老街当日客流6.02万东谈主次、增长50%，商圈当日营收1100万元、增长30%，行径时刻拉动各景区营收超4200万元。

8月8日晚，“超等皖”好意思食争霸赛首场城市聘请赛现场，比赛选手与搭客互动。付敏 摄

解码“超等皖”：一场景观级传播的底层密码

138亿次曝光、6200万直播不雅看、13.7亿元消费拉动……这些数字在江淮地面上空盘旋，东谈主们不禁追问：“超等皖”缘何能在短短半年间裂变成席卷全省、影响宇宙的景观级IP？

谜底，藏在它的基因编码里。

图为各人与好意思食合影。中新社记者 储玮玮 摄

一是“集成展示”重塑领会疆土。

“超等皖”的IP原点，是对“安徽滋味”的极致聚焦。赛事遮蔽全省16个地市，2000余种所在好意思食，在“超等皖”中集体亮相。

2月22日，在“超等皖”好意思食争霸赛总决赛现场，阜阳与淮南两座千年古城迎来终极对决。在冠亚军强烈角逐的同期，其余14个城市战队行为“返场嘉宾”荣耀归来，同步制作各自的“骐骥奔腾宴”。

14桌风范互异的宴席，与决赛作品共同组成安徽16市的味觉疆土。

2月22日，“超等皖”好意思食争霸赛总决赛现场。中新社记者 张强 摄

这不仅是两座城市的舌尖对垒，更是安徽16个市初度以“团圆宴”的模样共聚一堂，用匠心独运的家乡味，招待新春。

这种“集成展示”产生了奇妙的化学响应：它让安徽好意思食从漫衍的、零散的个体牵挂，汇注成系统的、可感知的集体领会。

一位来自马鞍山的搭客在品味完阜阳格拉条后慨叹：“往时只知谈徽菜就是臭鳜鱼、毛豆腐，今天才发现，底本安徽的‘吃’这样丰富、这样有头绪。”

8月8日晚，“超等皖”好意思食争霸赛首场城市聘请赛现场，胜出选手登台领奖。付敏 摄

二是“民间主场”重塑权柄结构。

“超等皖”绝对撤消了专科竞技的高墙，将评判权、参与权和摆布感，野蛮地交还给了每一位庸俗东谈主。

从海选阶段为夜市摊主、家庭主妇大开大门，到马鞍山早期聘请赛特设“网红店主”、“民间吃货”赛谈，尊龙app下载这场赛事弥远笃信“东谈主间至味在民间”。

决定最终荣耀包摄的，不仅是专科评委的严谨评判，更有20名现场大众品鉴团和多量屏幕前网友用味蕾投出的诚恳一票。

在阜阳首场城市PK赛中，线上投票参与量干豫300万东谈主次；一位网友的酌量谈出了这种调养的深意：“好不能口，咱们老庶民的舌头说了算。”

8月26日晚，“超等皖”好意思食争霸赛阜阳聘请赛暨“烟火水乡 暖城阜阳”城市嘉年华行径开幕。在“千东谈主免费品鉴区”，直径2.3米、高3.5米的“超等皖巨锅”亮相。图为厨师在用巨锅制作羊肉汤。付敏 摄

值得一提的是，竞技的悬念、全民的投票、创意的队名、通达的踢馆机制……构建了极强的参与感和情谊流畅。用户不仅是不雅众，更是“参与者”和“共情者”。

刘法建指出：“情谊是驱动旅游决议的中枢能源。”当东谈主们对一个所在产生情谊流畅，他们就自得为这个所在奔赴而来。

广德的故事即是明证。

“上个月18号，广德市第三期炖锅大武台在迎春街举办。赛后，咱们腹地网友通过酬酢媒体，向浙江一又友发出关怀邀约。”广德市文化和旅游局局长刘军浮现，2025年11月24日，“广德三件套”初度出当今收罗平台上，并迎来首批“浙E”即湖州的打卡搭客。

12月1日，搭客在安徽省广德市迎春路一家饭馆品味炖锅。近期，广德“三件套”（炖锅、奶茶、桃酥）爆火收罗，来自浙江、江苏等地的搭客涌入这座安徽小城，献技跨省消费高涨。 中新社记者 张强 摄

“我作念了20年炖锅，这条街从没这样滋扰过。”严严大排档雇主何龙照一边呼叫着来宾，一边慨叹谈：“11月18日晚，广德全民炖锅大武台第三期开赛之后，咱们这一条街的炖锅就运转火起来了。”

他的店铺在广德“全民炖锅大武台”第三期比赛中夺得“炖锅之王”名称，如今每天不到饭点就已满座。

“从杭州开车过来两个多小时，就为了这一口。”12月1日21时许，安徽省广德市一家奶茶店前排着长队。戎行中的搭客高佳佳说，我方仍是品味过梗直的广德炖锅，此次的倡导是把奶茶和桃酥都“打卡”体验一遍。

据官方数据，2024年年末，广德共有户籍东谈主口51.13万东谈主。但仅在2025年11月24日至30日，该市全域过境搭客就仍是超57万东谈主次。

12月1日，航拍安徽省广德市绥安路一隅，搭客列队购买广德“三件套”。近期，广德“三件套”（炖锅、奶茶、桃酥）爆火收罗，来自浙江、江苏等地的搭客涌入这座安徽小城，献技跨省消费高涨。（无东谈主机相片） 中新社记者 张强 摄

三是“文化赋能”重塑体验深度。

如若“超等皖”仅仅一场厨艺比拼，它八成能成为一时的流量热门，却绝无可能千里淀为执久的文化IP。

的确的灵魂，在于它胜利地将深沉恬逸的地域文化基因，滚动为可品味、可互动、可共识、可带走的心情价值与生计体验。

刘法建合计，惟有将文化行为‘好意思食+文旅’口头的价值内核，才气赋予行径私有的魔力和内涵。要挖掘宽裕心情价值、契合后生商场偏好的文化元素，赋予前卫、科技等内容以及互动、包摄等价值，收场对文化的翻新性滚动。

在200天的赛程中，咱们见证了多量个高光时候：

阜阳清河宋街，直径2.3米的“超等巨锅”煮沸皖北热诚，苏轼、华佗等历史名东谈主NPC穿越而来，与搭客吟诗对弈；

黄山新安江上，直径6米的发光“超等碗”飘舞于水面，与徽派河街的灯火交相照映；淮南街头，2.6米宽的“楚王鼎”牛肉汤锅烦闷千年，万东谈主共品“一锅纳百味”的淮南风情 ；

马鞍山采石矶，李白NPC潇洒巡游，古风银票串联起好意思食市集与文创展位，让“诗城”的冬日和睦如春；

在宣城，厨师手起刀落，在食材上复刻“宣笔雕工79刀”，每一刀都带着千年宣笔的制作精髓。

超等皖出海：从江淮地面走向世界舞台

“东谈主间烟火味，最抚凡东谈主心。”2026年，2月7日，“超等皖”好意思食争霸赛初度出海行径——“中国滋味”春节徽菜好意思食责任坊行径在吉隆坡中国文化中心火爆开展。

现场配置“非遗年俗互动区、安徽好意思食展示区、山水安徽影像区、徽厨工坊品鉴区”四个板块和“春节徽菜好意思食责任坊行径”打卡点，以好意思食为载体，构建千里浸式一体行径，打造集“品鉴、体验、互动、传播”于一体的千里浸式好意思食文化工坊，助力晋升“超等皖”国外影响力。

徽州臭鳜鱼、问政山笋、宿州油茶、吴山贡鹅……20余谈“超等皖”代表菜，配置“百东谈主”品鉴方法，马来西亚大众束缚地说：“可口，可口。”

以好意思食为载体，以文化为内核，“超等皖”正将安徽滋味推向世界。

“超等皖”是一把钥匙，打开了安徽好意思食文化的宝库，更点火了东谈主们对“徽”吃“徽”喝的无尽向往。

从吉隆坡的“超等皖”出海首秀，到合肥骆岗的巅峰对决；从淮北到江南，从头安江畔到长江之滨——一口口为“超等皖”点火的锅灶，成为一条条令东谈主心动的澄清。

而这碗热汤最值得品鉴的余味，八成恰是那抹盛开在每一位庸俗门客脸上的、知足的笑脸。

部分图片泉源于：安徽省文化和旅游厅

实施

发布于：北京市